1. 당뇨병의 유형
당뇨병은 1)선천적인 유전학적 문제로 인슐린분비가 안되는 제1형 당뇨와 2)극도의 심신적 스트레스 지속으로 부신피질의 코티솔에 의해 혈당이 상승하는 마른당뇨(스트레스 당뇨)와 3)정제탄수화물, 설탕, 과당(과일) 등 고당분 섭식 대비 신체 활동이나 운동 부족으로 생기는 인슐린저항성의 비만당뇨(제2형 당뇨)가 있습니다. 

2. 비만과 관계된 무서운 질환
당분, 과당, 탄수화물 과잉섭식에 의한 제 2형 당뇨가 현대 당뇨병의 주류이며, 비만을 시작으로 동맥경화, 고혈압, 고지혈증, 죽상동맥경화, 심뇌혈관질환, 신경퇴행성질환(치매, 파킨슨병, 헌팅턴병 등, 알레르기 및 자가면역 질환과 노화(퇴행화) 및 암화에 이르기까지 각종의 대사성 및 만성염증성 질환들의 촉발에 관계합니다. 

3. 탄수화물식사와 비만
고당(탄수화물) 식이는 혈당을 높여, 인슐린 분비를 자극함에 따라 혈중 인슐린 수치도 높아지게 됩니다. 또 인슐린의 혈중농도가 높아질수록 단백질과 지방합성이 늘어나 더욱 살이 찌는 비만이 되고, 비만이 될수록 지방세포로부터 여러 가지 기전(아디포넥틴 분비감소, IL-6. TNF알파 등 염증성 사이토카인, 에스트로겐, 유리지방산 증가 등등)에 의하여 인슐린 저항성이 증가하고, 인슐린 저항성이 커질수록 더 많은 인술린이 분비되므로 혈중 인슐린 수치가 더욱 높아지는 식의 악순환을 반복하며 점점 더 비만해지며 만성 대사성 질환이 촉발되고 더욱 심화됩니다.

4. 마른당뇨
우리 몸의 췌장이 인슐린 분비 생산을 무한정 할 수 있는 것이 아니기 때문에, 인슐린 저항성에 따른 인슐린 과다생산 업무로 계속 췌장이 혹사되면 결국 인슐린 생산 자체가 불가한 상태가 정상인보다 빨리 초래되면서 인슐린이 고갈되며 살이 빠지는 마른당뇨가 됩니다.

5. 고당식이와 암 발생
고당식이로 혈당이 높아지면 혈액점도 상승으로 혈액순환이 늦어지고, 저산소와 당독소로 혈관 특히 말초조직혈관 염증파괴 및 말초신경과 뇌척수중추신경 변성도 점차 심화되며, 혈중 인슐린(이는 조직경화, 염증과 노화 촉진 및 지방합성 증가 등의 작용이 있음)이 증가되면, 간에서 생성되어 성호르몬을 붙잡아두는 성호르몬결합글로블린(SHBG)의 생산저하로 에스트로겐과 안드로겐 성호르몬들이 과잉 활성화되면서 유방암과 전립선암 발병률을 높입니다. 
고혈당과 고인슐린은 인슐린수용체의 티로신 인산화를 통한 PI3K/AKT/mTOR경로 활성화뿐만 아니라, 인슐린에 의해 유도되는 인슐린유사성장인자(IGF-1) 자극으로 인슐린유사성자인자수용체의 티로신 인산화로 RAS/MEK/ERK, MAPK경로의 발현도 덩달아 활성화되어 세포분열/증식/침윤/전이/HIF-1a(저산소유도인자)와 VEGF(혈관내피세포증식인자) 활성화에 따른 혈관신생과 세포생존 강화에 따른 발암도 촉진하게 됩니다.